fc2ブログ
コンテントヘッダー

☆美食探訪 幸運という名の老舗フレンチ 「La Chance ラ・シャンス」


***

こんばんは~


2015・12・16に現地集合現地解散の
美食探訪ツアーに参加して来ました

タイトルは

大人の隠れ家

幸運という名の老舗フレンチ
La Chance 東京

La Chance とはフランス語で幸運の意味だそうです

確か12名ほどの参加だったかと思います




「ラ・シャンス」





有楽町線麹町駅 1番出口徒歩2分 ビルの 地下1階にあります



オーナー・シェフが笑顔で出迎えてくださいました

オーナー・シェフ 吉原 満
都内の有名レストランで修行の後、1977年、スイス・ジュネーブへ渡欧。
スイスの歴史あるホテルやレストランで修行の後、フランス・ニースへ渡り、
パティシエ修行の際、コート・ダジュールのパティシエ・コンクールで入賞。
フランスのオーベルジュでシェフとしても活躍。
5年間の修業を経て、帰国後は都内の高級レストランなどでシェフ兼店長を努め、
1990年ラ・シャンスをオープン。
=HPより=








貸切でした



Menu

アミューズグール:サーモンマリネとイチゴ

たらば蟹とコライユのフラン蟹風味ソース

ベーコンをピケした真鱈のポアレーオレンジマルムラード添え バルサミコソース

つくば鶏ロールポアレーパンチェッタ入りバジル風味とチョリソー添え松の実ソース

ラ・シャンス特性デザートの盛り合わせ
(苺と密柑、木苺のエスプーマショコラデシャンス・コーヒームース・柚子ソルベ)

コーヒー又は紅茶 ご一緒にマカロン



                                クリックすると拡大します



お店からのサービスドリンク
私はアルコールが頂けないのでぶどうジュース

***

この後年末の丸の内仲通りと銀座に移動です

いつも訪問&ナイスをありがとうございます
コメント欄は閉じています

あや姫


コンテントヘッダー

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

あや姫2

Author:あや姫2
FC2ブログにようこそ!

ブログ管理人のあや姫です。
ヤフーブログサービス終了で2019・4・11に引っ越して来ました。
日々の記録を綴ってます。
どうぞよろしくお願い致します。

最新記事
最新コメント
カテゴリ
アルバム
シンプルアーカイブ
ジャンルランキング
[ジャンルランキング]
未設定
--位
ジャンルランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
未設定
--位
サブジャンルランキングを見る>>
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR